Popis
Wolfberry Ryžová múka instantné, 1000 g Ryža patrí medzi hlavné potravinu polovice svetovej populácie, pre ktorú predstavuje nenahraditeľný zdroj energie i dôležitých bielkovín. Nejzastoupenější zložkou ryža, skoro s 85%, sú zložené cukry. Tie sa ukladajú vo svalovom tkanive a slúži ako zdroj energie pre svaly a telesné bunky. Ryžový škrob sa veľmi pomaly trávi. Trvale uvoľňuje do krvi glukózu, a je preto vhodnou potravinou pre diabetikov. Ďalšími klady ryža je takmer nulové množstvo tuku a nízky glykemický index. Za veľmi hodnotnú považujeme aj bielkovinu ryža, ktorej koncentrácia sa pohybuje okolo 8% a kvalitou je porovnateľná s arašidy alebo šošovkou. Ryža neobsahuje glutén a je teda vhodná aj pre bezlepkovú diétu. Je tiež dobrým zdrojom mangánu, železa, selénu, ale aj fosforu, zinku, medi a vápnika. Nájdeme v nej tiež vitamíny, najmä zo skupiny B a vitamín E. použitie Ryžovú múku instantné môžete použiť na prípravu kaší, pri zahusťovanie polievok, omáčok a zmesí na mäsové, zeleninové a ovocné výrobky. Bez varenia rozmiešajte v horúcom (i sójovom) mlieku alebo vode a dochuťte trstinovým cukrom, karob alebo podľa Vašich preferencií. Túto múku môžete použiť aj do bezlepkových zmesí na pečenie. Pri pečení sa obvykle tiež mieša s inými druhmi múky (pohánkovou, kukuričnú a ďalšími). Cesto z ryžovej múky je pevné, v mnohých ohľadoch podobné cestu z pšeničnej múky, hoci nie je tak pružné. Ryžová múka zvyšuje objem a pojivosť bezlepkových zmesí. Je výbornou surovinou pre pečenie bezlepkových sušienok tort nekynutých buchiet Môže byť tiež skvelou náhradou za pšeničnú múku pri výrobe trojobale. Nutričné údaje na 100 g Energetická hodnota 1561 kJ / 368 kcal tuky 2,1 g - z toho nasýtené 0,5 g sacharidy 79 g - z toho cukry 1,2 g bielkoviny 8,2 g vláknina 1,3 g soľ 0 g Skladujte v suchu a tme pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 75%. Krajina pôvodu Taliansko balenie 1000 g.
